A sör eredete

gasztro-blog-2

A sör legrégebbi írásos bizonyítéka az i.e.  III. évezredből, Mezopotámiából származik. A sörkészítést ekkor már nemcsak ismerték és gyakorolták, de törvényben is szabályozták. A sör Egyiptomban nem csak a gazdagok kiváltsága volt, egyszerű emberek és rabszolgák is fogyaszthatták.
Később a középkorban a sörfőzés a különféle szerzetesrendek köré csoportosult. Az egyik ilyen „szerzetes sör” a St. Gallen-i apátságból származik.

A magyar sörfőzés története még nomád őseink korából ered. A sztyeppén lovagoló eleink itala a BOZA és a KUMISZ volt. A Boza búzából, árpából, kölesből, vagy ezeknek keverékéből főzött alacsony alkoholtartalmú sörszerű ital. Népünket borivónak tekintik, ami az előzően leírtak alapján nem teljesen helytálló.

Az Árpád-házi uralkodók korában mindenkinek volt sörfőzési joga, akinek saját földje volt. Ez volt a „SERJOG”. Az Árpád-házi uralkodók egy-egy kolostor alapításakor még arra is ügyeltek, hogy az egyháznak adományozott jobbágycsaládok között egyaránt legyen szakács és sernevelő is.

A világ legfurcsább sörei

End of History – Belgium

end-of-history-beer

Összesen 12 palack készült belőle. Preparált mókusba rejtett üveg. A harmadik legerősebb és a második legdrágább a világon.
Ára 169.000,- Ft

Tutankhamun Ale

Tutankhamun Ale1

A sör egy ősi 3250 éves recept szerint készült, amit Jim Merrington és csapata fedezett fel 1990-ben.

Az első üveg ára 1.700.000,- forint volt. Egy árverésen kelt el. A további palackok már 24.300,- forintért megvásárolhatóak.

Space Barley

Space Barley

A világ első űrsöre. A Space Barley egy mikro gravitációban termesztett árpából főzött sör, ami 4 hónapot töltött a Nemzetközi Űrállomáson.
Ára: 24.300,- forint

Utopias

18 évig érlelik sherry brandy-s vagy bourbon hordókban.Utopias-200
Juharszirupból és komlóból készül.
Alkohol tartalma 27%, így nem csak ára magas, hanem a világ egyik legerősebb söre is.
Érdekessége még, hogy nem tartalmaz szénsavat és szobahőmérsékleten fogyasztható.
Ebből a sörből minden évben csak kb. 10000 üveggel gyártanak ez is magyarázza, hogy magas az ára.
Ára: 33.200,- forint

 

0 hozzászólás

Egy hozzászólás elküldése

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Online ügyintézés

Fizető eszközök

Élmények

Pin It on Pinterest